Hausgemachte Burger & saftige Steaks
Wir haben für jeden Gaumen das richtige Menü.
*Online-Reservationen können wir bis zu 14 Tage im Voraus berücksichtigen.
Für weitere Reservationsanfragen oder Reservierungen ab 8 Personen, können Sie uns gerne telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.
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Take Away
Speisekarten
Für alle ist etwas dabei!
Wir bieten eine grosse Auswahl an verschiedenen Burgern und Steaks.
Direkt im Herzen der kleinsten Hauptstadt der Schweiz befindet sich unser
Burger & Steakhouse City Glarus. Bei uns geniessen Sie nicht nur hausgemachte Burger, sondern auch die saftigsten Steaks in der Umgebung. Eine erlesene Auswahl an Weinen und Spirituosen runden das besondere Restaurant-Erlebnis ab.
Über uns
Lassen Sie sich in unserem schönen Restaurant verwöhnen und gerne bei sommerlichem Wetter auf der grossen Aussenterrasse. Im Geniesserkeller befindet sich nebst der Vinotheke auch eine Raucherlounge die nach dem Essen bei einem Glas Whiskey und einer Zigarre zum Verweilen einlädt.
Bei Temperaturen von bis zu 800 Grad Celsius grillieren wir höchsten Steakgenuss. Bei unseren Steaks achten wir vor allem auf Regionalität, vorwiegend servieren wir hochwertiges Schweizer Fleisch. Ausgereift im Geschmack zergeht es regelrecht auf der Zunge. Wem das dann doch zu unspektakulär ist, hat die Möglichkeit ein Dry Aged Bone in Clubsteak vom Glarner Rind zu geniessen. Das Fleisch stammt einerseits vom Bauer Fritz Waldvogel aus Mitlödi oder von Martin Landolt aus Näfels. Eine langsame Aufzucht und natürliche Futterbestände sorgen für ein hochqualitatives Fleisch und eine unglaubliche Saftigkeit.
Die Steaks
Noch keine geeignete Location Für Ihren nächsten Geburtstag oder Firmenessen?
Dann ist unser Geniesserkeller genau das richtige für Sie!
Unser Geniesserkeller
Die Burger
Nebst unseren erstklassigen Rindfleischburgern, die wir auf Wunsch medium oder well done braten, bieten wir auch einen knusprigen hausgemachten Chicken- und Veganburger an. Bei uns geniessen Sie Burger aus bestem Schweizer Fleisch. Das Rindfleisch für unsere Burger beziehen wir als ganzes Stück. Zuerst wird es pariert und täglich im hauseigenen Fleischwolf zu Hack verarbeitet und dann weiter von Hand zu Patties geformt.
Das Brot für unsere Burger beziehen wir von der Bäckerei-Konditorei Gabriel in Glarus. Wir werden täglich frisch beliefert, somit können wir beste Qualität garantieren. Die Bäckerei Gabriel verarbeitet ausschliesslich Schweizer Hefe und Schweizer Zucker. Die Glarner Bergbutter gibt den Brioche-Buns einen unvergesslichen Geschmack. Auch der Vegane-Bun wird von der Bäckerei Gabriel für uns produziert und schmeckt mindestens genau so gut wie unser Brioche-Bun, überzeugen Sie sich selbst.